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大古鑄鐵
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清甜絲瓜

清甜絲瓜

描述

想吃點帶有湯汁的菜色~就屬絲瓜最棒了! 清甜好吃! 和海鮮百搭! 而且絲瓜幾乎四季都買的到,是很方便的蔬菜~湯汁甜美加白飯可以做泡飯,下一把麵線就是絲瓜麵線! 經典家常菜色~

9 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料:

步驟

  • 準備全部食材,絲瓜刨皮後橫切半圓2cm片狀,蒜頭拍碎,薑切絲,白蝦剝殼去腸泥橫切成半。
這道料理都用小火,先炒香  薑絲

    準備全部食材,絲瓜刨皮後橫切半圓2cm片狀,頭拍碎,切絲,白蝦剝殼去腸泥橫切成半。 這道料理都用小火,先炒香

  • 把絲瓜片攤平小火煎香; 筷子將絲瓜翻面,再加上100cc的鐵壺水

    絲瓜片攤平小火煎香; 筷子將絲瓜翻面,再加上100cc的鐵壺水

  • 絲瓜加上水後濕潤慢煮,上面放上蛤蜊,蓋上鍋蓋用蒸氣的力量把蛤蜊蒸熟;蛤蜊打開之後,再把蝦仁放進去到熟變紅加入適量的鹽 黑胡椒粒即可

    絲瓜加上水後濕潤慢煮,上面放上蛤蜊,蓋上鍋蓋用蒸氣的力量把蛤蜊蒸熟;蛤蜊打開之後,再把蝦仁放進去到熟變紅加入適量的鹽 黑胡椒粒即可

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大古鑄鐵 264 食譜 751 粉絲

大古鑄鐵,源自一位丈夫對妻子的愛-創始人林允進先生原為一名中小企業主,因一位全方位醫師對林夫人的建議,投入了對鑄鐵食器的研究,由於遍尋不著令人安心且滿意的鑄鐵壺與鑄鐵鍋,始以「製造出絕對令人安心的健康食器」這樣的初衷為「大古鑄鐵」注入了生命。 http://taku-art.com/

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