台日風味関東煮

陳太太的菜菜味
403 食譜 3,537 粉絲
12 說讚 一起做

描述

冷冷的天,
最適合來道暖身又暖心的日式関東煮,
用道地的日式柴魚湯頭,
燉煮日式或台式的食材,
再搭配台式的沾醬,
有夠美味😆
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

沾醬

步驟

  • 食材大集合。都可以準備自己喜歡的食材。

    食材大集合。都可以準備自己喜歡的食材。

  • 蔬菜類洗淨,白菜對切備用。

    蔬菜類洗淨,白菜對切備用。

  • 準備半鍋水,將一顆白菜、2枝玉米筍及2包小磨坊柴魚昆布高湯包放入水中,煮滾。

    準備半鍋水,將一顆白菜、2枝玉米筍及2包小磨坊柴魚昆布高湯包放入水中,煮滾。

  • 湯煮滾後,轉小火煮10分鐘,湯頭就完成了,不用加任何調味料,就很有味道。

    湯煮滾後,轉小火煮10分鐘,湯頭就完成了,不用加任何調味料,就很有味道。

  • 加入食材,煮滾,就可以吃了😆

    加入食材,煮滾,就可以吃了😆

  • 好吃的台日聯合關東煮完成了😆😋

    好吃的台日聯合關東煮完成了😆😋

  • 沾醬我準備了甜辣醬及沙茶醬。

    沾醬我準備了甜辣醬及沙茶醬。

  • 撈出想吃的蔬菜和食材,加上一匙甜辣醬和沙茶醬,再加入一大匙的柴魚高湯,台日混合的味道,超讚😋👍🏻

    撈出想吃的蔬菜和食材,加上一匙甜辣醬和沙茶醬,再加入一大匙的柴魚高湯,台日混合的味道,超讚😋👍🏻

  • 最後加入泡麵做結尾,湯頭、泡麵和醬料真的是絕配😋👍🏻

    最後加入泡麵做結尾,湯頭、泡麵和醬料真的是絕配😋👍🏻

小撇步

1.關東煮的食材都可以換成自己喜歡的食物,例如甜不辣、油豆腐、黑輪、貢丸或豆皮等等。
2.喜歡吃辣,也可以在沾醬中自己加入辣椒喔~
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

2,630 瀏覽
分享至:
avatar
陳太太的菜菜味 403 食譜 3,537 粉絲

一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味, 享受家庭親子美好食光~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

芋頭西米露 鹼粽 低卡便當 粉粿 稀飯 醃梅子 奶昔 泡芙 涼拌木耳 滷牛腱 素食 仙草凍 櫛瓜 鳳梨苦瓜雞 龍鬚菜 地瓜球 冰淇淋 健康餐 剝皮辣椒雞湯 餅乾 白糖粿 南瓜濃湯 洋蔥炒牛肉 法國麵包 布朗尼 可頌 鳳梨蝦球 酸菜魚 番茄蛋花湯 蒸蛋 醃小黃瓜 歐姆蛋 燒餅 肉粽 鯛魚片 涼拌小黃瓜 壽喜燒 甜點 雞胸肉 杏仁瓦片 涼麵 菠蘿麵包 南部粽 蛋花湯 生吐司 毛豆 甜不辣 明太子義大利麵 蘋果派 蜂蜜蛋糕