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陳太太的菜菜味
418 食譜 3,791 粉絲

台日風味関東煮

台日風味関東煮

描述

冷冷的天,
最適合來道暖身又暖心的日式関東煮,
用道地的日式柴魚湯頭,
燉煮日式或台式的食材,
再搭配台式的沾醬,
有夠美味😆
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

13 說讚

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

沾醬

步驟

  • 食材大集合。都可以準備自己喜歡的食材。

    食材大集合。都可以準備自己喜歡的食材。

  • 蔬菜類洗淨,白菜對切備用。

    蔬菜類洗淨,白菜對切備用。

  • 準備半鍋水,將一顆白菜、2枝玉米筍及2包小磨坊柴魚昆布高湯包放入水中,煮滾。

    準備半鍋水,將一顆白菜、2枝玉米筍及2包小磨坊柴魚昆布高湯包放入水中,煮滾。

  • 湯煮滾後,轉小火煮10分鐘,湯頭就完成了,不用加任何調味料,就很有味道。

    湯煮滾後,轉小火煮10分鐘,湯頭就完成了,不用加任何調味料,就很有味道。

  • 加入食材,煮滾,就可以吃了😆

    加入食材,煮滾,就可以吃了😆

  • 好吃的台日聯合關東煮完成了😆😋

    好吃的台日聯合關東煮完成了😆😋

  • 沾醬我準備了甜辣醬及沙茶醬。

    沾醬我準備了甜辣醬及沙茶醬。

  • 撈出想吃的蔬菜和食材,加上一匙甜辣醬和沙茶醬,再加入一大匙的柴魚高湯,台日混合的味道,超讚😋👍🏻

    撈出想吃的蔬菜和食材,加上一匙甜辣醬和沙茶醬,再加入一大匙的柴魚高湯,台日混合的味道,超讚😋👍🏻

  • 最後加入泡麵做結尾,湯頭、泡麵和醬料真的是絕配😋👍🏻

    最後加入泡麵做結尾,湯頭、泡麵和醬料真的是絕配😋👍🏻

小撇步

1.關東煮的食材都可以換成自己喜歡的食物,例如甜不辣、油豆腐、黑輪、貢丸或豆皮等等。
2.喜歡吃辣,也可以在沾醬中自己加入辣椒喔~
歡迎來陳太太的菜菜味,享受家庭親子美好食光~
https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

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陳太太的菜菜味 418 食譜 3,791 粉絲

一個平凡的家庭主婦, 擁有一間不到兩坪的廚房, 想用平凡的食材, 做出任何人都可做出的平凡美味。 每一道菜都有感情, 每一道菜都有故事, 不需要花俏的工具, 只要有真食物與真心意。 歡迎來陳太太的菜菜味, 享受家庭親子美好食光~

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