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假日廚房
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台式爆皮羹

台式爆皮羹

描述

家常菜

5 說讚

份量

5 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先把材料備好,部分蔥切花

    先把材料備好,部分切花

  • 蝦皮洗淨,小火炒香

    蝦皮洗淨,小火炒香

  • 小火炒蔥油

    小火炒

  • 撈出蔥段,加入玉米筍段、貢丸片炒香,加水1000cc,加爆皮、碎豆皮,開大火,煮10分鐘。

    撈出段,加入玉米筍段、貢丸片炒香,加水1000cc,加爆皮、碎豆皮,開大火,煮10分鐘。

  • 調味入白胡椒粉,勾欠,入蝦皮,撒蔥花。(整體偏甜,建議以家人喜好可以加一點點黑醋)

    調味入白胡椒粉,勾欠,入蝦皮,撒花。(整體偏甜,建議以家人喜好可以加一點點黑醋)

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