紫蘇蝦蝦煎麵餅

描述
花盆裡的紫蘇還有最後幾片葉子,拔起來跟蝦皮、麵粉、雞蛋雨水調成麵糊,加了酵母粉本來想做成酵母版的鬆餅,奈何肚子太餓了,今天等不了慢慢發酵,家裡也沒有泡打粉可加,直接煎成麵餅,包上煮好的統一麵鮮蝦風味的麵條,紫蘇、雞蛋與蝦皮組成的麵皮很香,q彈麵條夾在裡面,這是不太膨的好吃蝦蝦煎餅。
酵母粉雖然作用的時間不夠,麵糊不會膨脹太多,但還是會幫助麵皮不是一團硬。鬆軟好入口。
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花盆裡的紫蘇還有最後幾片葉子,拔起來跟蝦皮、麵粉、雞蛋雨水調成麵糊,加了酵母粉本來想做成酵母版的鬆餅,奈何肚子太餓了,今天等不了慢慢發酵,家裡也沒有泡打粉可加,直接煎成麵餅,包上煮好的統一麵鮮蝦風味的麵條,紫蘇、雞蛋與蝦皮組成的麵皮很香,q彈麵條夾在裡面,這是不太膨的好吃蝦蝦煎餅。
酵母粉雖然作用的時間不夠,麵糊不會膨脹太多,但還是會幫助麵皮不是一團硬。鬆軟好入口。
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