700 食譜 330 粉絲

我的家常菜～涼拌柴魚片板豆腐

Name: 我的家常菜～涼拌柴魚片板豆腐 by 嘉藥食品系shujyun子屋雅食
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 板豆腐（切塊川燙） 800克; 柴魚片 10克; [調味料～] 萬家香陳年醬油 3大匙; 蒜頭（去膜切末） 22小瓣; [調味料～] 萬家鄉醬油膏 6大匙; [調味料～] 小磨坊香油 2大匙

描述

我的家常菜～涼拌柴魚片板豆腐。

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份量

4 人份

時間

10 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

調味料～

步驟

1.板豆腐切塊川燙後待涼。2.板豆腐，柴魚片，蒜末，放在盤上，加調味料即可。

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2022/10/13 發表

嘉藥食品系shujyun子屋雅食 700 食譜 330 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科，很喜歡在星期假日的課餘時間，複習一下在校所學的中丶西式點心，請家人丶朋友品嚐一下，雖然有著中式烹調的丙級證照，但我還是比較喜歡做中丶西式點心，不喜歡做菜，隨著念了嘉藥食品衛生系時，因課業日趨繁重，就很少做點心了。打從學校畢業後，曾任職於台西水產試驗所～實驗室助理丶味達香食品工廠～衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房～（西螺廠）～品管、助民生鮮食品工廠～衛生管理人員。

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