經典港式煲仔飯

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描述

經典的港式煲仔飯,使用「飛利浦口感智選 IH 電子鍋(HD4539)」,IH 大火力與高效導熱內釜,輕鬆煮出粒粒分明、帶有些許焦香鍋巴口感的米飯,臘腸、肝腸直接在鍋中浸泡,加入醬汁選擇「煲仔飯」模式,美味一指搞定超方便!

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 將蠔油、醬油、麻油、砂糖、水依序加入碗中攪拌,製作醬汁。

    將蠔油、醬油、麻油、砂糖、水依序加入碗中攪拌,製作醬汁。

  • 將白米洗淨之後放入鍋中加水。

    將白米洗淨之後放入鍋中加水。

  • 放入肝腸、臘腸浸泡一個小時入味。
也可以預先浸泡好再連同白米一起烹煮喔!

    放入肝腸、臘腸浸泡一個小時入味。 也可以預先浸泡好再連同白米一起烹煮喔!

  • 使用煲仔飯模式。

    使用煲仔飯模式。

  • 煮好後拿出肝腸、臘腸切片。

    煮好後拿出肝腸、臘腸切片。

  • 加入調製好的醬汁攪拌均勻。

    加入調製好的醬汁攪拌均勻。

  • 美味的港式煲仔飯完成!

    美味的港式煲仔飯完成!

小撇步

「飛利浦口感智選 IH 電子鍋(HD4539)」

★口感智選科技─炊煮出由軟糯至香脆的5種口感層次
★專利立體IH加熱技術─360゚大火力渦流,釋放米飯天然美味與 Q 彈口感
★麥飯石塗層 8 層精鐵內釜─高效導熱、蓄熱,均勻穿透每粒米芯
★18 種烹飪模式─透過人性化面板簡單操作,蒸、煮、燉一指搞定

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