黑糖銀耳蓮子湯 (甜湯懶人包)
描述
秋天適合補膠質的季節，用壓力鍋輕鬆煮平民燕窩「銀耳蓮子湯」滋補潤肺。
時間
30
分鐘
步驟
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●銀耳泡水洗淨剪掉蒂頭，泡水變軟後剝碎塊。
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●紅棗、蓮子洗淨。
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●可以用電鍋、壓力鍋、快煮鍋省時免顧爐火。 ●除黑糖、枸杞外全放進鍋中，依鍋具建議水量加至水位線。
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●枸杞洗淨等開鍋再加。
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●手工黑糖用密封盒裝放冷藏保存，等開鍋再加。
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●依鍋具烹煮時間，電鍋外鍋2杯水，我習慣晚上睡前煮好放著隔天放涼再開鍋加水再煮滾一次同時加枸杞跟黑糖調味。
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常見是冰糖銀耳蓮子湯，我習慣加黑糖，多了黑糖蔗香可以試試。
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放涼後依每次食用量用密封盒裝好，放冷藏每天當點心或早餐吃。
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紅豆紫米粥 (紫米紅豆湯) https://icook.tw/recipes/358985
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小撇步
這道料理材料篸藥行或網路都容易買的到
