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桂竹筍炒五花_一鍋到底快速料理

桂竹筍炒五花_一鍋到底快速料理

描述

桂竹筍炒五花是一道極下飯的料理,15分鐘就能快速完成!富含油脂的五花肉,加上高纖維低熱量的桂竹筍絲,一起拌炒出鹹香下飯的好味道♪

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51 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備好所有食材。豬五花肉切片後,用[白胡椒粉1/8小匙]醃漬15分鐘去腥。紅辣椒斜切片,蒜切末。桂竹筍處理,詳如步驟2.3。

    備好所有食材。豬五花肉切片後,用[白胡椒粉1/8小匙]醃漬15分鐘去腥。紅辣椒斜切片,切末。桂竹筍處理,詳如步驟2.3。

  • 用的是[真空包桂竹筍],先用水沖洗3次,再撕成長條狀,並分切成段狀。

    用的是[真空包桂竹筍],先用水沖洗3次,再撕成長條狀,並分切成段狀。

  • 接著,起一鍋滾水汆燙5分鐘,去除多餘的酸味和鹼味。

    接著,起一鍋滾水汆燙5分鐘,去除多餘的酸味和鹼味。

  • 取一鍋(入香油),先炒香肉片,再放進蒜末、紅辣椒片炒香。

    取一鍋(入香油),先炒香肉片,再放進末、紅辣椒片炒香。

  • 接著,加進桂竹筍絲、[調味料]拌炒。

    接著,加進桂竹筍絲、調味料拌炒。

  • 炒至略為收汁即可。

    炒至略為收汁即可。

  • 一道下飯的好料理15分鐘就完成♪

    一道下飯的好料理15分鐘就完成♪

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