桂竹筍炒五花_一鍋到底快速料理

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描述

富含油脂的五花肉,和高纖維低熱量的桂竹筍絲,一起拌炒出鹹香下飯的好味道♪

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份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備好所有食材。豬五花肉切片後,用[白胡椒粉1/8小匙]醃漬15分鐘去腥。紅辣椒斜切片,蒜切末。

    備好所有食材。豬五花肉切片後,用[白胡椒粉1/8小匙]醃漬15分鐘去腥。紅辣椒斜切片,蒜切末。

  • 真空包桂竹筍用水沖洗3次後,先撕成長條狀,再分切成10CM段狀。接著,起一鍋滾水汆燙5分鐘,去除多餘的酸味和鹼味。

    真空包桂竹筍用水沖洗3次後,先撕成長條狀,再分切成10CM段狀。接著,起一鍋滾水汆燙5分鐘,去除多餘的酸味和鹼味。

  • 取一鍋(入香油),先炒香肉片,再放進蒜末、紅辣椒片炒香。

    取一鍋(入香油),先炒香肉片,再放進蒜末、紅辣椒片炒香。

  • 接著,加進桂竹筍絲、[調味料]拌炒。

    接著,加進桂竹筍絲、調味料拌炒。

  • 炒至略為收汁即可。

    炒至略為收汁即可。

  • 一道下飯的好料理15分鐘就完成♪

    一道下飯的好料理15分鐘就完成♪

小撇步

1.用的是超市購得的[真空包桂竹筍],清洗和料理都方便。

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一個料理幸福的小小天地♪♫*•♪

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