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小小愛料理
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蒜炒空心菜/家常菜

蒜炒空心菜/家常菜

描述

簡單方便的一道青菜。新手也可以馬上學會的唷

31 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 空心菜洗乾淨切成段。頭切末 先熱鍋倒入沙拉油在加入頭爆香致頭香味出來

  • 再倒入空心菜用大火炒之後 加入半米杯的水 大火翻炒加入鮮味炒手在翻炒幾下試一下味道既可出鍋

小撇步

依個人想吃的軟度或脆度調整火量。想吃軟一點就必須蓋上鍋蓋讓他悶個兩分鐘 如果要吃脆就不需要蓋上鍋蓋

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