我家酥炸茄(純素)
描述
小時候很討厭茄子，但偶爾放課回家見到媽媽炸茄子，就好想趕緊嚐一口酥脆多汁、噴香美味的茄子！
有位老太太教我媽，吃茄子一定要配醋才能解毒，所以我家一定會沾薑醋汁。
🍆相關食譜：「泰式餐廳的塔香辣炒茄子」、「九層塔炒茄子(五辛素)」、「塔香肉末茄子」、「魚香茄子」、「蔥燒茄子煲」、「豆瓣燒茄(五辛素)」
時間
20
分鐘
灶頭鑊尾
2,023
食譜
5,147
粉絲
古時客家女性有四頭四尾：「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」，即指從執炊、針黹、稼穡、持家，無一不精。 婦女肩負的重擔，祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代，細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務，也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕
繼續閱讀
也可以試試看
一起做
一起做，上傳照片鼓勵作者
大家都在查
家常菜 雞肉 酸辣湯 白菜滷 玉米濃湯 粽子 早餐 馬鈴薯燉肉 涼拌小黃瓜 茄子 炒麵 糖醋排骨 雞湯 香菇雞湯 花椰菜 菠菜 高麗菜飯 番茄 馬鈴薯 櫛瓜 小黃瓜 餅乾 排骨 四季豆 杏鮑菇 打拋豬 雞胸肉 麻婆豆腐 蕃茄燉牛肉 湯麵 娃娃菜 滷肉 竹筍 番茄炒蛋 糖葫蘆 地瓜 湯 義大利麵 雞蛋豆腐 金針菇 三杯雞 炒飯 瓜仔肉 低脂高蛋白 台式泡菜 高麗菜 鮭魚 豆腐 南瓜 蒸蛋