29蛋炒龍鬚菜︱高纖低卡︱護眼美肌
描述
龍鬚菜是熱量低高纖維,適合三高朋友食用的健康蔬菜,你看他的藤蔓捲曲的樣子,是不是和某一種蔬菜很相像呢?其實他就是佛手瓜的菜苗,高纖維的龍鬚菜,鈉含量和普林含量都很低,適合痛風、心血管疾病等朋友食用,真是平價又健康的蔬菜之王呀!
100公克熱量與營養成份
熱量97大卡
脂肪6克
碳水化合物4克
蛋白質10克
份量
時間
步驟
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龍鬚菜捲鬚不吃,留粗梗剝絲和嫩葉喔!
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100公克熱量與營養成份、普林總表 今天食材中,都是屬於低普林。
小撇步
挑選龍鬚菜時,鬍鬚看起來直的表示比較幼嫩,越捲曲就越老,完全的翠綠才表示鮮嫩;買回家的龍鬚菜,若要擺放幾天,先不要摘掉龍鬚,不用刀切,噴點水,放塑膠袋包起來,冷藏3天左右。
其他食譜:
https://www.youtube.com/channel/UCqhA9BJPTfjrJXhYZjEvmwg
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