糖霜檸檬蛋糕
描述
~聽到檸檬就口水直流生津止渴 可利用做檸檬水 檸檬蛋糕 全蛋打發 採用自產雞蛋吃的更安心喔～
份量
10
人份
時間
120
分鐘
食材
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320克
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300克
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8顆
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320克
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4顆
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隔水加溫雞蛋8顆用手持攪拌器打散 二砂糖分次加入
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打至麵糊表面有紋路 麵糊滴下慢慢消失 再加入檸檬皮拌勻、葡萄籽油拌勻（奶油需隔水60度溶化）、4顆檸檬汁拌勻
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再篩入低筋麵粉 用打蛋器從低部往上拌至無粉即可
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入模9吋&5吋
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烤箱預熱10分鐘 上火🔥180度/下火🔥160度 烘烤40分鐘後 取出5吋蛋糕 上火🔥降至160度再烘烤15分鐘取出9吋蛋糕
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糖粉+檸檬汁拌勻倒至蛋糕體上抹勻 再灑上檸檬皮
