琳琳的料理廚房 182 食譜 1,093 粉絲 追蹤 涼拌茄子 4 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 10 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 茄子 4小條 水 適量 醬汁 蔭油 1小匙 醬油膏 1小匙 黑醋 1小匙 步驟 茄子洗淨,切成一段一段。 準備一深鍋,放入茄子,倒入半鍋的水,開中小火,蓋鍋蓋,煮至茄子表面有皺皺的,茄子即可撈起。 醬汁攪拌均勻,即可。 小撇步 茄子易氧化,要煮之前,再切就好. 5,905 瀏覽 2022/09/27 發表