涼拌茄子

琳琳的料理廚房
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份量

2 人份

時間

10 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 茄子洗淨,切成一段一段。 準備一深鍋,放入茄子,倒入半鍋的水,開中小火,蓋鍋蓋,煮至茄子表面有皺皺的,茄子即可撈起。

  • 醬汁攪拌均勻,即可。

小撇步

茄子易氧化,要煮之前,再切就好.

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