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日本有種很可愛的手鞠壽司，形狀就像小球一般，據說是為了京都的藝伎們開發的壽司，為了不要損害精心上的妝容，只能小口吃飯，而迷你尺寸的手鞠壽司就因應而生了。我是為了家中年幼的孩子製作，使用了健康的糙米，而且用「 象印迷你壓力 IH 電子鍋 NP-RMF05 」沒有長浸泡糙米也能煮出柔軟糙米飯，加上適合秋天養肺的白色食材-筍丁，與秋天我們家一定要吃的栗子，與孩子喜歡的雞腿丁做成，小球樣很適合孩子食用。
陽台一方天地有香草綠菜們旺盛生長著， 想著我的孩子們今天也在陽光下抽高成長， 心中就漾滿喜悅。 今天該煮哪些料理呢？ 孩子們七嘴八舌的貢獻著想法， 剪下一些百里香、迷迭香、甜羅勒、薄荷... 摘幾葉羽衣甘藍、皺葉萵苣、或芝麻葉... 香香的氣息愉快的下廚 看著家人幸福的用餐與分享一日見聞，真是最快樂的事啦
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