肉鬆手握飯糰-親子料理
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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米飯煮熟，拌入壽司醋，放涼後備用 一米杯煮出來的米飯，約重340g，壽司醋約加入60ml
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雞蛋打散，煎成蛋皮備用 ＊建議使用不沾鍋，蛋皮不易沾鍋，方便好操作。
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保鮮膜先鋪在桌面。取一片海苔鋪上蛋皮
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依序鋪上白飯、生菜，擠上美乃滋
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撒上新東陽肉鬆
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再鋪上米飯
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海苔往中心折，可擠上一點美乃滋幫助黏合
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海苔確實把食材包裹住
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保鮮膜包住飯糰後，就可以用刀子切對半
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放入便當盒中，帶出門野餐也適合
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在家享用也好吃
小撇步
1. 使用新東陽豬肉鬆作為內餡，食材好取得外，讓包出來的飯糰清爽，食材也不會出水。除了在家享用外。帶出門野餐也很合適喔。
2. 小朋友可以幫忙把餡料鋪上，讓孩子自由組合，不用擔心太難執行的問題。
3. 有用保鮮膜包裹著，外型可保持完整外，吃的時候也不易掉得到處都是
