柚子小黃瓜炒雞丁

描述
中秋過後,消滅柚子大作戰!這道看起來像中式熱炒的雞丁料理,雞丁先醃過再煎,完全不必過油,不僅油量減少很多,雞肉吃起來也很嫩!因為要做成便當,我這次用醬燒的口味,比較下飯,但其實要清炒,或是加自己喜歡的調味都可以,像中秋節剩了太多烤肉醬,也可以拿來用。
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中秋過後,消滅柚子大作戰!這道看起來像中式熱炒的雞丁料理,雞丁先醃過再煎,完全不必過油,不僅油量減少很多,雞肉吃起來也很嫩!因為要做成便當,我這次用醬燒的口味,比較下飯,但其實要清炒,或是加自己喜歡的調味都可以,像中秋節剩了太多烤肉醬,也可以拿來用。
餐桌上的家常料理,是我對家人滿滿的愛,它們記錄著我們平凡卻無可取代的美好日子,也抒解了我工作上的壓力! 孩子想吃什麼,胖仙女盡量有求必應,自己動手做充滿樂趣,也讓孩子養成不仰賴外食的習慣。
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