浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 沙茶米血煲 描述 專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef 影音食譜:https://youtube.com/shorts/hGw-_9u4U9A Q彈又入味的沙茶風味米血糕,醬汁超濃郁,配飯下酒都適合 36 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 30 分鐘 食材 米血 400克 豬肉 100克 薑片 10克 蒜頭 10克 辣椒 10克 蔥段 20克 沙茶醬 1大匙 醬油 2大匙 米酒 2大匙 砂糖 1匙 胡椒粉 1匙 水 1.5碗 步驟 1、豬肉逆紋切片,米血切小塊 2、少許油炒香薑片,再放蒜頭炒香,加入所有調味料拌炒 3、放米血翻拌均勻,加水煮沸,再小火悶煮10分鐘,拌入蔥段辣椒即可 美味上桌 8,121 瀏覽 2022/09/24 發表