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TINA99 緹娜姑姑
107 食譜 1,956 粉絲

蔬食料理 糖醋香菇

蔬食料理 糖醋香菇

描述

乾香菇真的是最棒的食材
特別是台灣的香菇品質很好!
香氣很濃郁 所以一定要推薦台灣乾香菇給韓國人

今天特別用乾香菇做一道糖醋香菇^^
比肉還美味的糖醋香菇 請一定要品嚐看看~

https://youtu.be/bdWC5qdpeHY

23 說讚

食材

步驟

  • 請先將香菇放進水裡充分浸泡~
泡水後擠出多餘水分
一手壓著香菇 
刀子躺著斜切將香菇切開
撒上鹽及胡椒粉簡單調味~
撒上太白粉攪拌均勻~
接著就可以下鍋油炸了~
炸到麵衣變酥脆 
顏色變金黃後撈起

    請先將香菇放進水裡充分浸泡~ 泡水後擠出多餘水分 一手壓著香菇 刀子躺著斜切將香菇切開 撒上鹽及胡椒粉簡單調味~ 撒上太白粉攪拌均勻~ 接著就可以下鍋油炸了~ 炸到麵衣變酥脆 顏色變金黃後撈起

  • 調製醬料
放點油將少量的洋蔥炒一炒~
黃瓜和胡蘿蔔的話也一起下鍋炒~
加入3匙醬油、3匙醋、3匙糖
拌炒後加入半杯水
等醬汁沸騰 倒入太白粉水調整濃度即可~
糖醋香菇完成~

    調製醬料 放點油將少量的洋蔥炒一炒~ 黃瓜和胡蘿蔔的話也一起下鍋炒~ 加入3匙醬油、3匙醋、3匙糖 拌炒後加入半杯水 等醬汁沸騰 倒入太白粉水調整濃度即可~ 糖醋香菇完成~

小撇步

想知道詳細的食譜作法請到緹娜姑姑的YOUTUBE頻道
https://youtu.be/bdWC5qdpeHY

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TINA99 緹娜姑姑 107 食譜 1,956 粉絲

居住在台灣的緹娜姑姑美味故事 我是從韓國來的緹娜姑姑, 99的韓文發音與姑姑相近,頻道名稱就取名為TINA99。 在這裡分享簡單的韓國料理食譜,還有一些我獨家的配方,雖然最近很容易取得韓國食材與調味料,但我想讓任何人在任何國家都能以當地可方便取得的材料,隨時隨地跟著影片輕鬆做出各式佳餚~ 希望大家開心地看完影片也能動手做看看^^ 有什麼想吃的料理可以留言告訴我, 緹娜姑姑會多多參考。

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