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Viola
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香菇栗子燉雞肉

香菇栗子燉雞肉
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食材

調味料

步驟

  • 雞肉川燙去血水,沖掉雜質。
鑄鐵鍋加油,中小火拌炒薑片、蒜片。

    雞肉川燙去血水,沖掉雜質。 鑄鐵鍋加油,中小火拌炒片、片。

  • 加入鮮香菇片拌炒。
加入乾香菇片拌炒。
加入雞肉塊拌炒。

    加入鮮香菇片拌炒。 加入乾香菇片拌炒。 加入雞肉塊拌炒。

  • 加入香菇水、調味料。
大火煮沸,轉小火加蓋燉煮15~20分鐘。

    加入香菇水、調味料。 大火煮沸,轉小火加蓋燉煮15~20分鐘。

  • 稍微翻攪確定雞肉均勻上色,
加入栗子、蠔油、蔥白,加蓋煮15分鐘。
起鍋前加入蔥綠攪拌均勻即可。

    稍微翻攪確定雞肉均勻上色, 加入栗子、蠔油、白,加蓋煮15分鐘。 起鍋前加入綠攪拌均勻即可。

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