百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,062 食譜 5,206 粉絲

秘製豆豉燜肉汁

秘製豆豉燜肉汁

描述

今天教大家調一個萬用醬料,蒸雞腿、粉蒸肉、牛肉煲、燜苦瓜都好用!

🌶️相關食譜:「小魚豆豉辣椒醬」、「十三香油潑辣子」、「香辣粉&麻婆豆腐」、「麻辣火鍋湯底②」、「萬用韓式辣炒醬(隨身包)」、「韓式包飯醬쌈장」、「萬用印尼辣醬」

10 說讚

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 蔥、蒜、辣椒切末,豆豉泡發

    辣椒切末,豆豉泡發

  • 把油燒熱,澆在料頭上,迅速攪勻

    把油燒熱,澆在料頭上,迅速攪勻

  • 加醬油、蠔油、砂糖、雞粉、胡椒調勻即可

    加醬油、蠔油、砂糖、雞粉、胡椒調勻即可

3,981 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,062 食譜 5,206 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 四季豆 瓜仔肉 小黃瓜 打拋豬 低脂高蛋白 櫛瓜 台式泡菜 菠菜 三杯雞 涼拌小黃瓜 炒飯 早餐 蕃茄燉牛肉 地瓜 杏鮑菇 馬鈴薯 南瓜 糖葫蘆 金針菇 玉米濃湯 炒麵 雞肉 娃娃菜 排骨 餅乾 豆腐 酸辣湯 高麗菜飯 滷肉 雞湯 糖醋排骨 家常菜 雞胸肉 義大利麵 馬鈴薯燉肉 番茄 花椰菜 茄子 白菜滷 雞蛋豆腐 麻婆豆腐 粽子 香菇雞湯 鮭魚 番茄炒蛋 湯麵 蒸蛋 竹筍