魷魚蔬菜煎餅飯糰

鄭燦華
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描述

飯糰是早餐、或帶便當、或野餐時常見的受歡迎料理,簡單的白米飯 ,只要搭配不同的食材和捏製技巧,就能產生不同的滋味和視覺感受。
韓國魷魚蔬菜煎餅是由韓國捕獲的新鮮魚肉打成漿,加上魷魚丁,再混和韭菜、洋蔥、胡蘿蔔等多種蔬菜所製成的小煎餅,將魷魚蔬菜煎餅包入飯糰中,只要小小一片就能吃到多種的食材和營養,大大的滿足,也是飯糰食材全新選擇之一喔~~

份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

拌飯材料:

步驟

  • 準備好所需要的食材。

    準備好所需要的食材。

  • 白飯加入熟白芝麻、肉鬆先拌均勻再加入沙拉醬拌勻(加入沙拉醬會使白飯黏密不會散開)。

    白飯加入熟白芝麻、肉鬆先拌均勻再加入沙拉醬拌勻(加入沙拉醬會使白飯黏密不會散開)。

  • 雞蛋攪拌均勻煎成蛋皮,再切成所需要的正方型,備用。

    雞蛋攪拌均勻煎成蛋皮,再切成所需要的正方型,備用。

  • 原鍋放入一片韓國水協的韓國魷魚蔬菜煎餅用,小火慢煎 3-4 分鐘,待表面焦脆即可盛盤,備用。

    原鍋放入一片韓國水協的韓國魷魚蔬菜煎餅用,小火慢煎 3-4 分鐘,待表面焦脆即可盛盤,備用。

  • 取一張方形的海苔片,將海苔片分成四等份,只將左下方中間剪開。

    取一張方形的海苔片,將海苔片分成四等份,只將左下方中間剪開。

  • 海苔片的左下方鋪上拌好的飯,左上方和右下方放上蛋皮,右上方鋪上綜合生菜和煎至赤赤的韓國水協的韓國魷魚蔬菜煎餅。

    海苔片的左下方鋪上拌好的飯,左上方和右下方放上蛋皮,右上方鋪上綜合生菜和煎至赤赤的韓國水協的韓國魷魚蔬菜煎餅。

  • 再將鋪飯的部分依序往上折,再往右折,再往下折。(折疊的時候可以在每層中擠入少許的沙拉醬增加每層的黏性)

    再將鋪飯的部分依序往上折,再往右折,再往下折。(折疊的時候可以在每層中擠入少許的沙拉醬增加每層的黏性)

  • 這樣就完成 ,可以再把折好的飯糰,對角劃開成三角型,剖面可以看到營養滿滿~的魷魚蔬菜煎餅和綜合生菜片~是不是挑動您的味蕾了!!

    這樣就完成 ,可以再把折好的飯糰,對角劃開成三角型,剖面可以看到營養滿滿~的魷魚蔬菜煎餅和綜合生菜片~是不是挑動您的味蕾了!!

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