素香鮮菇扒菜膽

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新鮮的香菇當然要配最讚的龜甲萬料亭昆布香菇風味和露,簡簡單單一道健康又引人垂涎的素料理就搞定!

食材

青江菜 3棵
新鮮香菇 4朵
薑片 3片
龜甲萬料亭昆布香菇味露 15CC
味霖 適量
胡椒粉 適量
太白粉水 適量
橄欖油 一小匙
  • 1 青江菜切對半再對半,香菇切除蒂頭
  • 2 香菇刻花備用,青江菜洗淨後川燙
  • 3 起鍋熱油爆香薑片,放入香菇乾煎一下,淋入龜甲萬料亭和露加入熱開水,煮滾,轉中小火煨煮至香菇熟!
  • 4 青江菜擺盤,夾起香菇,醬汁燒開,加入太白粉水芶玻璃芡,就可以上桌囉!
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小撇步

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2013/03/31 發表 2,937 瀏覽

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