{下酒菜} 獨門小炒
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慶祝生日,在家喝點小酒,怎麼可以沒有下酒菜!
加上味全高鮮的海鮮提味,這一道不管是下飯配酒,都很適合
食材
乾魷魚
一尾
五花肉
一塊
蒸熟的臘腸/肝腸
兩條
蔥段
三支
辣椒蒜
些許
醬油膏
些許
水
半杯
米酒
半杯
冰糖
些許
味全高鮮海鮮題提味
些許
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1乾魷魚泡開,切條
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2五花肉切條,蒸熟的臘腸切條
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3蔥切段,辣椒,蒜
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4辣椒蒜頭爆香
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5炒香五花肉,放入魷魚,臘腸拌炒
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6到入醬油,水,酒,冰糖煮到收汁,放入蔥段
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7灑上海鮮提味,拌炒之後起鍋,完成簡單下酒菜