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阿紘ㄟ灶咖🍖
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#200 番茄豬肉 / 茄汁豬柳

#200 番茄豬肉 / 茄汁豬柳

描述

大人小孩都愛吃的番茄扒飯料理來啦～
搭配白飯品嚐出其中的酸甜好滋味！！
讓你不知覺的想要在來一碗～～～
　
‣‣ YouTube影片：https://youtu.be/1qW-KMnJz_w
‣‣ FaceBook：https://www.facebook.com/Hung10426

38 說讚 3 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

【豬肉腌製】
【醬汁】
看全部食材 

步驟

  • 【本次食材】 ➥青椒：可換青蔥

    【本次食材】 ➥青椒：可換青蔥

  • ➥豬肉：切適當大小片醃製 ➥洋蔥：切洋蔥絲 ➥青蔥：切小片 ➥番茄：切丁 ➥蒜頭、薑：切碎末

    ➥豬肉：切適當大小片醃製 ➥洋蔥：切洋蔥絲 ➥青蔥：切小片 ➥番茄：切丁 ➥蒜頭、薑：切碎末

  • ①轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕肉片炒至金黃色後撈出備用

    ①轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕肉片炒至金黃色後撈出備用

  • ①➕洋蔥絲炒香炒軟（約1分鐘） ②➕番茄丁、蒜碎、將碎後炒香（約1分鐘）

    ①➕洋蔥絲炒香炒軟（約1分鐘） ②➕番茄丁、蒜碎、將碎後炒香（約1分鐘）

  • ①➕肉片翻炒均勻 ②➕醬汁翻半均勻後蓋上鍋蓋 ③轉小火🔥燜煮約5~10分鐘

    ①➕肉片翻炒均勻 ②➕醬汁翻半均勻後蓋上鍋蓋 ③轉小火🔥燜煮約5~10分鐘

  • ①開鍋蓋後轉回中小火🔥➕青椒翻炒幾下即可上菜

    ①開鍋蓋後轉回中小火🔥➕青椒翻炒幾下即可上菜

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