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阿紘ㄟ灶咖🍖
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#200 番茄豬肉 / 茄汁豬柳

#200 番茄豬肉 / 茄汁豬柳

描述

大人小孩都愛吃的番茄扒飯料理來啦~
搭配白飯品嚐出其中的酸甜好滋味!!
讓你不知覺的想要在來一碗~~~
 
‣‣ YouTube影片:https://youtu.be/1qW-KMnJz_w
‣‣ FaceBook:https://www.facebook.com/Hung10426

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

【豬肉腌製】
【醬汁】
看全部食材 

步驟

  • 【本次食材】
➥青椒:可換青蔥

    【本次食材】 ➥青椒:可換青

  • ➥豬肉:切適當大小片醃製
➥洋蔥:切洋蔥絲
➥青蔥:切小片
➥番茄:切丁
➥蒜頭、薑:切碎末

    ➥豬肉:切適當大小片醃製 ➥洋蔥:切洋蔥絲 ➥青:切小片 ➥番茄:切丁 ➥頭、:切碎末

  • ①轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋
②➕肉片炒至金黃色後撈出備用

    ①轉中小火🔥➕適量沙拉油熱鍋 ②➕肉片炒至金黃色後撈出備用

  • ①➕洋蔥絲炒香炒軟(約1分鐘)
②➕番茄丁、蒜碎、將碎後炒香(約1分鐘)

    ①➕洋蔥絲炒香炒軟(約1分鐘) ②➕番茄丁、碎、將碎後炒香(約1分鐘)

  • ①➕肉片翻炒均勻
②➕醬汁翻半均勻後蓋上鍋蓋
③轉小火🔥燜煮約5~10分鐘

    ①➕肉片翻炒均勻 ②➕醬汁翻半均勻後蓋上鍋蓋 ③轉小火🔥燜煮約5~10分鐘

  • ①開鍋蓋後轉回中小火🔥➕青椒翻炒幾下即可上菜

    ①開鍋蓋後轉回中小火🔥➕青椒翻炒幾下即可上菜

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