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邱小酪
36 食譜 277 粉絲

番茄炒豬肉

番茄炒豬肉
12 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 番茄切塊,切段,切片。

  • 熱油鍋,放片炒香,下番茄拌炒,用小火煮軟。番茄煮軟後,加入水、蕃茄醬、鹽、糖、雞粉,用小火煮3分鐘後,盛起備用。

  • 熱油鍋,下豬肉片炒至8分熟,下段,下步驟2的番茄醬汁,拌炒均勻,確認豬肉有熟,即可起鍋裝盤。

小撇步

因為想要炒出比較濕潤、茄汁味濃郁的肉片,所以試著用番茄炒蛋的作法複製,沒想到意外的好吃耶~

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邱小酪 36 食譜 277 粉絲

我不是大廚,但喜歡下廚做料理。 撰寫食譜只是能夠有個可以方便翻找的筆記。(羞)

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