邱小酪 36 食譜 278 粉絲 追蹤 番茄炒豬肉 12 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 20 分鐘 食材 豬肉片 3人份 牛番茄 1顆 蒜 2瓣 蔥 1支 番茄醬 2大匙 雞粉 1茶匙 鹽 1茶匙 糖 1小匙 水 1/2米杯 步驟 番茄切塊,蔥切段,蒜切片。 熱油鍋,放蒜片炒香,下番茄拌炒,用小火煮軟。番茄煮軟後,加入水、蕃茄醬、鹽、糖、雞粉,用小火煮3分鐘後,盛起備用。 熱油鍋,下豬肉片炒至8分熟,下蔥段,下步驟2的番茄醬汁,拌炒均勻,確認豬肉有熟,即可起鍋裝盤。 小撇步 因為想要炒出比較濕潤、茄汁味濃郁的肉片,所以試著用番茄炒蛋的作法複製,沒想到意外的好吃耶~ 1.2 萬 瀏覽 2021/07/04 發表