養生加州捲California roll
描述
最近迷上了酪梨🥑蘸著哇沙米醬油，口感像近吃了生鮭魚🍣，利用了【象印迷你壓力 IH 電子鍋】煮了1.5米杯的十穀米，做上了這道加州捲，前一晚做好放冰箱，隔日剛好帶進公司當上健康的和食午餐，整個好chill🥰
份量
2
人份
時間
90
分鐘
食材
步驟
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準備好以上食材
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將1.5米杯的十穀米洗好，放入「象印迷你壓力 IH 電子鍋」，蓋上鍋蓋聽到「喀」一聲，才有蓋好喔！
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選擇十穀米模式，發現機身的那張貼紙是要撕除的，再按下炊飯鈕即可
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先將蛋液放海鹽調味，分2次煎成蛋皮，再用捲簾捲起固定
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蟹味棒要先燙一下，有先google這是耐熱材質，如塑膠套下鍋仍有疑慮，可自己斟酌拆除，只是散掉捲起來比較不美觀
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蛋捲跟蟹味棒可先放冰箱冷藏
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約過26分鐘有聽到聲音跳出「壓力」字眼，就是美味的㊙️，音樂再次響起就呈現保溫
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將十穀飯分4等分翻，讓熱氣散出，確保米粒Q彈可口
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將十穀米盛出倒入醋飯調味拌勻，此動作要趁十穀飯溫熱處理，細砂糖才易拌勻
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準備開捲囉！
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1.鋪上海苔片 2.將十穀飯均勻鋪上 3.翻面後，擺上酪梨、擠上凱薩沙拉醬、蛋捲及蟹味棒 4.捲好固定放涼
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1.因爲原保鮮膜沾附醬料 2.換新保鮮膜前，先在四面灑上黑、白芝麻 3.再切成塊狀擺盤
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美味的加州捲就完成啦！😉
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連我家不吃酪梨🥑的小朋友，也一個接一個的拿去吃😋
