百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
貓糧·貓娘
84 食譜 561 粉絲

健康無油涼拌茄子

健康無油涼拌茄子

描述

大時大節吃多了?來做個無油煮茄子,加上微辣的醬汁,健康又惹味!
影片在此!https://youtu.be/9FOxjeu-RQ4

歡迎來找貓糧!
貓糧Youtube:https://bit.ly/37g4hvU
貓糧臉書專頁:www.facebook.com/catcanchannel
貓糧IG:catcanchannel

26 說讚

份量

4 人份

時間

10 分鐘

食材

調味醬汁

步驟

  • 食材大合照

    食材大合照

  • 先燒沸水,加1湯匙白醋入水中。將茄子直切一半,皮向下地放在醋水中煮3-5分鐘 (可用重物壓著茄子避免反轉)。

    先燒沸水,加1湯匙白醋入水中。將茄子直切一半,皮向下地放在醋水中煮3-5分鐘 (可用重物壓著茄子避免反轉)。

  • 完成後過冷河、瀝去水份。

    完成後過冷河、瀝去水份。

  • 把辣椒切碎,與調味料一同拌勻備用。

    辣椒切碎,與調味料一同拌勻備用。

  • 把茄子橫切成合適大小,最後灑上醬汁即可。

    茄子橫切成合適大小,最後灑上醬汁即可。

  • 完成!

    完成!

6,775 瀏覽
avatar
貓糧·貓娘 84 食譜 561 粉絲

80後香港雙職人妻。 畢業於英國阿爾斯特大學營養學學系。 由營養學角度踏入新晉廚娘修行,並以「Cat Can, You Can」為目標。 每天致力用平民化的價錢和稚嫩的烹調技術來為家人做出營養滿分的料理。 分享煮食日常的同時,希望把自己修讀的營養學變得更貼地更親民 (笑~

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

粽子 菠菜 番茄 竹筍 打拋豬 糖醋排骨 酸辣湯 雞蛋豆腐 茄子 台式泡菜 蕃茄燉牛肉 香菇雞湯 家常菜 櫛瓜 玉米濃湯 雞湯 地瓜 高麗菜 三杯雞 炒麵 雞胸肉 白菜滷 高麗菜飯 餅乾 滷肉 低脂高蛋白 馬鈴薯 番茄炒蛋 蒸蛋 南瓜 四季豆 雞肉 麻婆豆腐 瓜仔肉 小黃瓜 馬鈴薯燉肉 湯麵 花椰菜 糖葫蘆 娃娃菜 豆腐 早餐 杏鮑菇 義大利麵 鮭魚 涼拌小黃瓜 金針菇 炒飯 排骨