秋葵炒杏鮑菇

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描述

秋葵遇到杏鮑菇 原來爽口,想要瘦瘦可以做來吃吃看。
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份量

1 人份

時間

10 分鐘

食材

步驟

  • 杏鮑菇切片

    杏鮑菇切片

  • 秋葵切片

    秋葵切片

  • 熱油鍋,放入切片杏鮑菇翻炒,加入二匙醬油和一匙水,繼續翻炒約2分鐘。

    熱油鍋,放入切片杏鮑菇翻炒,加入二匙醬油和一匙水,繼續翻炒約2分鐘。

  • 放入切片秋葵,翻炒1分鐘,加入1匙鹽和一瓶蓋清酒,炒到酒氣出來(約20秒)

    放入切片秋葵,翻炒1分鐘,加入1匙鹽和一瓶蓋清酒,炒到酒氣出來(約20秒)

  • 裝盤上菜。

    裝盤上菜。

小撇步

清酒可以去除菇類味道,看個人喜好添加。

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