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張書齊
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水煮肉

水煮肉

描述

朋友坐客

5 說讚

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先炒辣椒,蒜末,薑末,花椒爆香,香味出來在下豆瓣醬

    先炒辣椒末,末,花椒爆香,香味出來在下豆瓣醬

  • 加水,萬用滷包,滾了加醬油,冰糖鹽巴調味

    加水,萬用滷包,滾了加醬油,冰糖鹽巴調味

  • 味道調好在下豆芽燙好撈出鋪底,在下肉片一樣熟了撈起來放上面再淋湯汁8分滿就好

  • 上面再鋪上蒜末,辣椒,花椒,在熱油可以加一點辣油,熱了在淋上去即可

    上面再鋪上末,辣椒花椒,在熱油可以加一點辣油,熱了在淋上去即可

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