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朵容
9 食譜 41 粉絲

人蔘雞粥

人蔘雞粥
9 說讚

份量

1 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 洗米,陶鍋中加入水。煮滾後加入人蔘、當歸、紅棗熬成粥(半小時)

  • 加入段、一片高麗菜、雞肉、米酒(適量去腥提鮮用)、鹽巴後再熬15分鐘

  • 加入枸杞、蛤蜊、白胡椒粉再熬15分鐘就完成囉!

小撇步

使用陶鍋煮出來的粥效果很好,入秋時期品嚐一碗真的很暖胃~
蛤蜊部分是提鮮用的,不加也沒關係唷!鹹淡口味依個人自行調整。

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