百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Ping品料理
145 食譜 431 粉絲

梅干滷苦瓜

梅干滷苦瓜
102 說讚 2 一起做

份量

5 人份

時間

45 分鐘

食材

辛香料
調味料

步驟

  • 備料

    備料

  • 選這種叫「蘋果苦瓜」吃起來比較香、也比較不苦
1.將苦瓜對切,用湯匙把籽舀乾淨
2.將苦瓜切成塊

    選這種叫「蘋果苦瓜」吃起來比較香、也比較不苦 1.將苦瓜對切,用湯匙把籽舀乾淨 2.將苦瓜切成塊

  • 1.起油鍋
2.下苦瓜

    1.起油鍋 2.下苦瓜

  • 將苦瓜煎至稍微焦黃,起鍋備用

    苦瓜煎至稍微焦黃,起鍋備用

  • 1.下末、絲拌炒至香味四溢 2.下梅干拌炒開來 3.下豆豉,讓梅干和豆豉的味道調和在一起 4.下一杯水 5.下調味料 6.等待湯汁滾後下苦瓜

  • 1.等待苦瓜和湯汁收一下汁(約3-5分鐘)
2.將食材移至電鍋
3.外鍋放2杯水
4.等電鍋跳起來後再燜個15分鐘後起鍋

    1.等待苦瓜和湯汁收一下汁(約3-5分鐘) 2.將食材移至電鍋 3.外鍋放2杯水 4.等電鍋跳起來後再燜個15分鐘後起鍋

  • 上菜

    上菜

1.5 萬 瀏覽
avatar
Ping品料理 145 食譜 431 粉絲

Karen創意心料理:讓生活更美好Enjoy my life 用心品嘗(Ping料理)、用美食挑動生命的味蕾,讓Karen的創意料理挑戰你的舌尖和溫暖你的胃,美食改變了生活與思想,Karen也希望可以透過創意料理將生命中的能量傳達給每位喜愛Karen料理的朋友們!美食嚮宴,永遠不會缺席!

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜飯 馬鈴薯燉肉 糖醋排骨 義大利麵 排骨 南瓜 麻婆豆腐 小黃瓜 酸辣湯 台式泡菜 玉米濃湯 高麗菜 瓜仔肉 涼拌小黃瓜 炒飯 家常菜 豆腐 三杯雞 早餐 菠菜 地瓜 香菇雞湯 糖葫蘆 雞胸肉 花椰菜 番茄 竹筍 茄子 番茄炒蛋 杏鮑菇 湯麵 金針菇 蒸蛋 炒麵 雞湯 雞蛋豆腐 滷肉 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 低脂高蛋白 雞肉 四季豆 馬鈴薯 餅乾 打拋豬 白菜滷 鮭魚 粽子 櫛瓜