煉乳冰皮麻糬

飛燕煉乳
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食材

步驟

  • 將糖粉、飲用冷水、飛燕原味煉乳攪拌均勻

  • 再加入糕仔粉攪拌均勻

  • 再加入安佳奶油,一起充分攪拌至麵團光滑

  • 將麵團依照 皮1(30g):餡料2(60g)的比例將麵團分割成數小塊,並包裹紅豆餡 (可使用糕仔粉或熟化澱粉做為防黏手粉)

  • 將麻糬剪開放入草莓裝飾即完成 (草莓可依個人喜好替換其他水果) (製作完成後需冷藏保存)

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飛燕煉乳 64 食譜 125 粉絲

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