絲瓜麵線

Emily
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描述

夏季是品嚐絲瓜最好的季節,軟嫩的絲瓜,老少咸宜。

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 蒜末先爆香

    末先爆香

  • 再放入小珠貝炒出香氣

    再放入小珠貝炒出香氣

  • 放入絲瓜稍微拌炒均勻,在加入水

    放入絲瓜稍微拌炒均勻,在加入水

  • 絲瓜煮半熟後,打入蛋液

    絲瓜煮半熟後,打入蛋液

  • 再放入麵線,最後進行調味。即可上桌

    再放入麵線,最後進行調味。即可上桌

小撇步

絲瓜外皮越皺越嫩
絲瓜外皮越光滑越老

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