[龜甲萬樂享醍醐味]辣椒鑲肉

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龜甲萬堅持300多年的純釀智慧,不過甜不過鹹的高品質醬油,真的不簡單,讓我們簡簡單單就能做出好料理,吃到好味道!

食材

材料
細豬絞肉 200g
青龍辣椒 12根
薑末 10g
蔥末 15g
紅蘿蔔末 20g
醃料
龜甲萬甘醇醬油 2小匙
白胡椒粉 少許
米酒 1大匙
調味料
龜甲萬甘醇醬油 1大匙
米酒 1大匙
冰糖 1小匙
適量
  • 1 將所有材料洗淨 紅蘿蔔 蔥 薑 切成細末
  • 2 絞肉加薑.紅蘿蔔.蔥末拌勻
  • 3 加醃料拌勻 放入塑膠袋 再冷藏1小時
  • 4 青龍辣椒去蒂 剪去辣椒籽白膜.去除辣椒籽洗淨
  • 5 將絞肉擠入辣椒裡.邊擠邊敲填滿.
  • 6 封口煎定型後煎軟
  • 7 加調味料
  • 8 以小火煮10分鐘 即可盛盤
  • 9 不管是煎 煮 炒 炸 [龜甲萬甘醇醬油]都能讓你再烹調中得心應手使料理更加美味喔!
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小撇步

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活動網址: http://icook.tw/kikkoman
龜甲萬官網:http://www.kikkoman.com.tw

2013/03/31 發表 4,871 瀏覽

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