浦維老師的料理廚房 1,258 食譜 1.1 萬 粉絲 追蹤 韭黃肉絲 描述 阿肌師廚房專屬平台 :https://linktr.ee/puweichef 影音食譜:https://youtube.com/shorts/V3Aph-GSqfc 分享了幾天下飯料理,今天來的家常的經典美味,韭黃肉絲 20 說讚 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 食材 韭黃 250克 肉絲 100克 蒜片 20克 辣椒 10克 米酒 2匙 蠔油 1大匙 糖 1匙 胡椒粉 1匙 玉米粉 1匙 香油 1匙 步驟 1、切蒜末、辣椒,韭黃切段 2、肉絲用米酒、蠔油、糖、胡椒粉醃漬,再拌入1匙玉米粉,再加少許油拌勻 3、熱鍋熱油,炒香蒜末辣椒, 再放肉絲拌炒開來,炒至8-9分熟後, 放韭黃翻拌至軟化即可 6,379 瀏覽 2022/09/03 發表