梅醬-韓國魷魚蔬菜煎餅

鄭恬
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描述

韓國魷魚蔬菜煎餅的表皮用少少的油略煎就香酥脆口,煎餅裡面好多魷魚,吃起來口感好魷魚味十足,不論是將韓國魷魚蔬菜煎餅,單獨沾上自製的紫蘇梅味噌醬,還是沾好醬汁後,包上生菜葉一起吃,真的很搭很好吃喔~

份量

4 人份

時間

15 分鐘

食材

紫蘇梅味噌醬:

步驟

  • 備好所有需要的材料.

    備好所有需要的材料.

  • 將紫蘇梅去果核後,將紫蘇梅肉切成細碎狀.

    將紫蘇梅去果核後,將紫蘇梅肉切成細碎狀.

  • 將十全味噌放入碗中用等量的熱水攪拌至味噌完全溶解為止.

    將十全味噌放入碗中用等量的熱水攪拌至味噌完全溶解為止.

  • 鍋中加入和風柚子沙拉醬和梅肉煮滾並煮出香氣.

    鍋中加入和風柚子沙拉醬和梅肉煮滾並煮出香氣.

  • 再加入調拌均勻的味噌和糖,煮至稍微濃稠狀既可取出放涼.

    再加入調拌均勻的味噌和糖,煮至稍微濃稠狀既可取出放涼.

  • 取出韓國水協的冷凍韓國魷魚蔬菜煎餅,不須解凍,直接放入已熱鍋的平底鍋並已加入適當的油,用小火慢煎4分鐘(每面個煎2分鐘),待表面焦脆即可盛盤.

    取出韓國水協的冷凍韓國魷魚蔬菜煎餅,不須解凍,直接放入已熱鍋的平底鍋並已加入適當的油,用小火慢煎4分鐘(每面個煎2分鐘),待表面焦脆即可盛盤.

  • 擺入裝有綜合生菜的籃子中,品嚐時,沾紫蘇梅味噌醬一同食用,必定顛覆您的味蕾,好吃到會讓您停不下口~

    擺入裝有綜合生菜的籃子中,品嚐時,沾紫蘇梅味噌醬一同食用,必定顛覆您的味蕾,好吃到會讓您停不下口~

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