梅醬-韓國魷魚蔬菜煎餅
描述
韓國魷魚蔬菜煎餅的表皮用少少的油略煎就香酥脆口,煎餅裡面好多魷魚,吃起來口感好魷魚味十足,不論是將韓國魷魚蔬菜煎餅,單獨沾上自製的紫蘇梅味噌醬,還是沾好醬汁後,包上生菜葉一起吃,真的很搭很好吃喔~
- 已參加：解鎖韓式魚漿煎餅的上百種吃法
份量
4
人份
時間
15
分鐘
步驟
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備好所有需要的材料.
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將紫蘇梅去果核後,將紫蘇梅肉切成細碎狀.
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將十全味噌放入碗中用等量的熱水攪拌至味噌完全溶解為止.
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鍋中加入和風柚子沙拉醬和梅肉煮滾並煮出香氣.
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再加入調拌均勻的味噌和糖,煮至稍微濃稠狀既可取出放涼.
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取出韓國水協的冷凍韓國魷魚蔬菜煎餅,不須解凍,直接放入已熱鍋的平底鍋並已加入適當的油,用小火慢煎4分鐘(每面個煎2分鐘),待表面焦脆即可盛盤.
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擺入裝有綜合生菜的籃子中,品嚐時,沾紫蘇梅味噌醬一同食用,必定顛覆您的味蕾,好吃到會讓您停不下口~
