【我最愛馬鈴薯家族/維京國際】馬鈴薯炒飯小蛋糕
小朋友都喜歡吃甜點不喜歡吃飯
如果吃飯像吃甜點呢?
所以我把飯變成馬芬小蛋糕了
只要運用馬鈴薯泥就能做成
像奶油絲滑般的感覺
食材
炒飯(做二個)
1碗
馬鈴薯
1顆
甜菜根汁
適量
沙拉醬
1~2匙
烘培銀珠
少許
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1 取一個適合的杯子鋪上保鮮膜，放進炒飯稍壓定型。 -
2 取一個適合的杯子鋪上保鮮膜，放進炒飯稍壓定型，再放進烘焙杯中當蛋糕體。
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3 馬鈴薯煮熟趁熱壓成泥，加上甜菜根汁、沙拉醬拌勻，裝進擠花袋，當成鮮奶油擠在炒飯上。
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4 撒些烘培用銀珠裝飾，讓他看起來更像真的蛋糕，加上一點配菜和水果，就是一盒適合野餐的可口便當。
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