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糖醋雞丁

糖醋雞丁

描述

🐔糖醋雞丁,酸酸甜甜,誘人的紅色澤,做法簡單,小朋友的最愛,快學起來~

份量

3 人份

時間

20 分鐘

食材

糖醋醬
醃肉醬

步驟

  • 雞胸肉切丁,加入醃肉料醃15分鐘, 洋蔥切丁,紅蘿蔔切小片,紅蘿蔔先下滾水裡燙一分鐘,撈出備用。

  • 鍋中下油燒熱,雞胸肉沾樹薯粉後下鍋半煎炸,炸至兩面皆金黃色起鍋後用。

  • 用鍋中的餘油,下洋蔥,炒香洋蔥後,下雞丁和紅蘿蔔,下糖醋醬,翻炒均勻約一分鐘即可起鍋。

    用鍋中的餘油,下洋蔥,炒香洋蔥後,下雞丁和紅蘿蔔,下糖醋醬,翻炒均勻約一分鐘即可起鍋。

小撇步

樹薯粉也可以用太白粉代替,太白粉外面會更軟,但會比較糊一點點。

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