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藍熏
139 食譜 216 粉絲

藍家小館-黃瓜燜雞

藍家小館-黃瓜燜雞
6 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

調味

步驟

  • 1.
去骨雞腿先用米酒去腥

2.
小黃瓜、玉米筍滾刀切

3.
醬油、二砂先調勻

4.
去骨雞腿分切成適合入口的大小,先油鍋,將雞腿肉煎至大概5分熟。下玉米筍稍微翻炒,將調味料下鍋,讓雞肉均勻沾附醬汁,最後下黃瓜蓋鍋燜5分鐘,即可起鍋。

    1. 去骨雞腿先用米酒去腥 2. 小黃瓜玉米筍滾刀切 3. 醬油、二砂先調勻 4. 去骨雞腿分切成適合入口的大小,先油鍋,將雞腿肉煎至大概5分熟。下玉米筍稍微翻炒,將調味料下鍋,讓雞肉均勻沾附醬汁,最後下黃瓜蓋鍋燜5分鐘,即可起鍋。

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藍熏 139 食譜 216 粉絲

為了老公跟小孩到的健康的 老公喜歡健身 所以攝取蛋白質 需要多一點 幫小孩體重管理 所以 我很喜歡料理 因為減少外食 才能少鈉 少糖(醣) 不喜歡太複雜的食材 買到什麼菜 就煮什麼 最愛料理的食材 豆腐 菇類 小黃瓜 根莖類 蔬菜 喜歡簡單料理 不愛過度調味 只有自己煮 才能 在用油上 調味上 能夠自己控制 希望用最簡單的調味 提煉出食材的原味 才能吃出健康 簡單即是最好

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