| 快煮鍋 | 白飯 - 蒸架煮法
描述
開始學習製作料理的第一步
就是先從「煮飯」開始啦~
一起做出香噴噴的白米飯吧！
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以下為自己習慣的做法與份量，
也可依個人喜好改變喔☺️
份量
1
人份
時間
30
分鐘
步驟
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| 準備器材 | 本次使用的是TECO的美食鍋（快煮鍋），容量為1.6公升。 另外是使用蒸架煮法喔~
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| 測量米杯 | 測量0.8杯的米，並放入碗中 （可依個人食量增加或減少）
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| 洗米 | 將米洗三次，並把水過濾掉。
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| 快煮鍋內倒入1杯水 | - 倒入1杯的飲用水至快煮鍋內 是以米杯為測量容器喔！ 另外記得要放蒸架☺️
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| 碗中加1杯水並放入快煮鍋 | 我的比例是（單位杯）： 米：碗內水：鍋內水 0.8：1：1 👉參考比例👈 米：碗內水：鍋內水 1：1.2：1
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| 開關轉至沸騰，等待15分鐘 | 可以慢慢觀察長大的米☺️
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| 關掉電源並用布蓋住蒸氣孔10分鐘 |
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| 白飯完成 | 拌一拌更好吃！ 👉吃不完的保存方式👈 如果吃不完的米飯，可先放涼後再包保鮮膜，冰入冰箱，等到要吃的時候再加熱（鍋內倒一杯水）就可以吃囉
小撇步
👉米飯變好吃的秘訣👈
1.在步驟五的碗內加入一點點香油或鹽
2.步驟五（泡水的米）放入冰箱5-10分鐘後，接續步驟六
3.步驟五加入蕃薯更好吃
