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Phoebe & Mama
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今日菜單-金沙肉絲

今日菜單-金沙肉絲

描述

這道金沙肉絲,其實就是鹹蛋炒肉絲,搭配胡椒及蔥花,鹹香夠味,都能配上兩碗飯呢!

https://youtu.be/q9i0LKuiN_o

份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材洗淨,鹹蛋剝殼

    食材洗淨,鹹蛋剝殼

  • 鹹蛋蛋白蛋黃分開,鹹蛋白切丁,蛋黃對半切,蔥切蔥花,蒜切末

    鹹蛋蛋白蛋黃分開,鹹蛋白切丁,蛋黃對半切,花,切末

  • 開中小火

    開中小火

  • 先倒入1湯匙油

    先倒入1湯匙油

  • 倒入肉絲炒至半熟

    倒入肉絲炒至半熟

  • 呈入碗中備用

    呈入碗中備用

  • 原鍋倒入2湯匙油

    原鍋倒入2湯匙油

  • 放入蒜爆香

    放入爆香

  • 放入蛋黃炒化

    放入蛋黃炒化

  • 加入蛋白

    加入蛋白

  • 加入半熟肉絲

    加入半熟肉絲

  • 炒至肉絲全熟

    炒至肉絲全熟

  • 加入少許胡椒鹽

    加入少許胡椒

  • 加入蔥花

    加入

  • 拌炒一下

    拌炒一下

  • 好吃的金沙肉絲完成了

    好吃的金沙肉絲完成了

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Phoebe & Mama 54 食譜 109 粉絲

Phoebe & Mama 日常 任何人都可以烹飪,一步一步來,一定能做出美味的料理

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