綠豆薏仁牛奶冰沙
步驟
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除了水和鮮奶之外的主要食材
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薏仁洗淨後和水一起放入壓力鍋，大火煮到壓力顯示器浮出兩條線，改小火再煮7分鐘。
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待薏仁自動洩壓後再開蓋，放入洗淨的綠豆，蓋上鍋蓋，開大火煮至壓力顯示浮出2條線，改小火再定時2分鐘。
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自然洩壓後，打開鍋蓋，加入糖和鹽，攪拌均勻。
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取350ml薏仁綠豆湯，放入果汁機打散，再和130ml鮮奶分別放入冷凍庫，30分鐘打開冷凍庫攪拌攪拌，直至整體成冰沙狀即可，這方式是沒有冰沙機做冰沙的方式。也可以用製冰盒結成小冰塊，再利用果汁機打成冰沙。
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裝盛+點綴，大熱天的，吃上這杯沁涼，還會打哆嗦。 冰沙不易保存它的狀態，適合吃多少做多少。 可以用製冰盒結成小冰塊，再用果汁機打成冰沙。
小撇步
#家裡沒有製冰砂機的，可以把綠豆薏仁湯先用製冰盒結凍，使用時再將冰塊倒到果汁機打成冰沙。
#由於冰沙狀態保存不易，一般家庭無法大量製作和保存，吃多少做多少。
