百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
灶頭鑊尾
2,017 食譜 5,088 粉絲

酸豆炒肉片(不辣版)

酸豆炒肉片(不辣版)

描述

本食譜可用於澆頭麵、餃子餡兒等各式麵食,酸香惹味。

🥡相關食譜:「自製酸豇豆(純素)」、「四川泡菜(純素)」、「酸豆角炒肉末」、「川味泡椒雞雜」

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 薑去皮切絲,蒜切末,酸豆泡水2小時後切粒

    去皮切絲,切末,酸豆泡水2小時後切粒

  • 豬肉片切小段

    豬肉片切小段

  • 乾鍋燒熱,下豆角炒乾水分

    乾鍋燒熱,下豆角炒乾水分

  • 熱鍋,薑絲、蒜末爆香,下肉片

    熱鍋,絲、末爆香,下肉片

  • 嗆入米酒、醬油,炒出香氣

    嗆入米酒、醬油,炒出香氣

  • 下豆角翻炒,調味好即可出鍋

    下豆角翻炒,調味好即可出鍋

4,756 瀏覽
avatar
灶頭鑊尾 2,017 食譜 5,088 粉絲

古時客家女性有四頭四尾:「灶頭鑊尾、針頭線尾、田頭水尾、家頭教尾」,即指從執炊、針黹、稼穡、持家,無一不精。 婦女肩負的重擔,祇為了守護亻恩俚个屋下。 到了現代,細妹仔、細倈仔都可以學習操持家務,也想跟朋友們分享這灶頭鑊尾个大細事情💕

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

早餐 三杯雞 蒸蛋 糖葫蘆 玉米濃湯 鮭魚 瓜仔肉 雞肉 高麗菜 湯麵 菠菜 滷肉 豆腐 炒麵 台式泡菜 雞胸肉 番茄炒蛋 馬鈴薯燉肉 竹筍 馬鈴薯 香菇雞湯 餅乾 打拋豬 粽子 花椰菜 雞湯 涼拌小黃瓜 酸辣湯 白菜滷 糖醋排骨 低脂高蛋白 櫛瓜 排骨 娃娃菜 雞蛋豆腐 炒飯 番茄 南瓜 地瓜 高麗菜飯 四季豆 蕃茄燉牛肉 義大利麵 小黃瓜 茄子 金針菇 杏鮑菇 麻婆豆腐 家常菜