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冬瓜綠豆刨冰/健康低糖

冬瓜綠豆刨冰/健康低糖
Helen（海倫小姐）
Helen（海倫小姐）
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描述

用冬瓜代替糖，趁熱和綠豆放在一起，將冬瓜的甜滲到綠豆中，冷卻後再放入冰凍盒冰凍，冰隔夜。再用刨冰機，消暑的冰品即完成。

份量

2 人份

時間

90 分鐘

食材

步驟

  • 先將綠豆泡500CC水20分鐘，待會兒比較好煮。

    先將綠豆泡500CC水20分鐘，待會兒比較好煮。

  • 放入500CC水和120克綠豆用電子鍋煮約1小時

    放入500CC水和120克綠豆用電子鍋煮約1小時

  • 電子鍋ㄧ跳保溫則開鍋加入5克紅糖及400CC冬瓜茶拌勻。（先前煮好的冬瓜茶）當跳保溫時，鍋內剛好沒水，別緊張，是刻意將水份算好，用冬瓜茶的甜來取代白糖，這樣ㄧ來就勿需再加白糖。

    電子鍋ㄧ跳保溫則開鍋加入5克紅糖及400CC冬瓜茶拌勻。（先前煮好的冬瓜茶）當跳保溫時，鍋內剛好沒水，別緊張，是刻意將水份算好，用冬瓜茶的甜來取代白糖，這樣ㄧ來就勿需再加白糖。

  • 將冬瓜綠豆放入製冰盒，1盒約300CC.放入冷凍冰到結凍。（隔夜）

    將冬瓜綠豆放入製冰盒，1盒約300CC.放入冷凍冰到結凍。（隔夜）

  • 將冬瓜綠豆冰塊放入刨冰機中，自動刨成刨冰即完成。

    將冬瓜綠豆冰塊放入刨冰機中，自動刨成刨冰即完成。

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Helen（海倫小姐） 228 食譜 712 粉絲

生活可以過得很簡單、很健康。日常料理分享給同好的你—（每週五晚間發佈） 常常是一人用餐，所以大部份的料理都不是大份量。滷/湯例外。

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