冬瓜糖DIY+冬瓜茶製作
描述
炎熱夏日~來一杯自製冬瓜糖茶清涼退火ㄛ ！~ 這冬瓜糖很適合夏天的冰飲 ！
歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535
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步驟
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自然的恩賜！堆肥中自然的發芽成長，然候不斷的灌溉水與酵素肥，就這麼的瞧她一天又一天的長大.........然後停滯～～😉採收吧！（加上22年囉！要做防水隔熱工程，所以只能割愛，等待明年～～～😘）
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放了一週左右了！用菜瓜布刷洗乾淨後，切薄片，放不銹鋼鍋連糖一起入鍋 ，中大火炒至糖變色 水份也減少後 , 轉中小火煮至濃稠 ，糖轉化為糖漿狀 滴水不會化開 就可關火起鍋置入玻璃保鮮盒內 , 製程約1.5小時 , 放涼入保鮮盒，放冷凍保存。
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放涼，裝罐放冰箱冷藏，就是一道眾所周知的飲料，而且被視為最佳解燥消暑的涼茶。
小撇步
❤️ 冬瓜切愈薄片 , 愈快釋出水份。
❤️冬瓜糖冷藏只能7天, 超過還是會發霉,所以最好還是要放冷凍 ~
