百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
布朗曲·好蔬福
61 食譜 182 粉絲

無蛋🥚日式紅豆饅頭(偽奶素蛋黃酥)

描述

假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】
從買食材開始,感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果,到廚房聽豆豆豆的切菜聲,站到餐桌前聞聞用心的味道,坐下來品嚐投入的滋味。將這段時間化作行為藝術,為比蜜蜂還勤勞的自己找到一個輕輕的,慢慢的,小小的,著力點。

9 說讚 1 留言

步驟

  • 糖粉過篩加蜂蜜拌均勻。

    糖粉過篩加蜂蜜拌均勻。

  • 牛奶分次加入拌勻。

    牛奶分次加入拌勻。

  • 低筋麵粉、小蘇打粉過篩加入拌勻。

    低筋麵粉、小蘇打粉過篩加入拌勻。

  • 麵糰放烤焙布上包好,鬆弛20分鐘。

    麵糰放烤焙布上包好,鬆弛20分鐘。

  • 核桃剝小塊加入紅豆餡拌勻。

    核桃剝小塊加入紅豆餡拌勻。

  • 皮12g、餡15g,皮包餡搓圓

    皮12g、餡15g,皮包餡搓圓

  • 放上南瓜子裝飾即可烤焙。(180℃/150℃ 烤約15分鐘)

    放上南瓜子裝飾即可烤焙。(180℃/150℃ 烤約15分鐘)

小撇步

少油、少鹽、無過多添加物且簡單易上手,看完影片在家就能做!

✅ 低筋麵粉、紅豆餡在六類食物中屬於全穀根莖類,富含碳水化合物、植物性蛋白質,人體熱量的來源。

✅ 核桃、南瓜子在六大類食物中屬於堅果種子類,富含脂肪。

4,183 瀏覽
avatar
布朗曲·好蔬福 61 食譜 182 粉絲

假日【蔬福】地睡到自然醒,為自己準備一份【布朗曲】 感受身體的訊號,傾聽心底的聲音。 為我們的心找的一個安放的著力點,點出心中最自然的喜悅。 保育外在的自然環境,照顧內在的自然空間。

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蒸蛋 雞肉 鮭魚 櫛瓜 涼拌小黃瓜 家常菜 餅乾 白菜滷 炒飯 三杯雞 馬鈴薯燉肉 菠菜 粽子 南瓜 娃娃菜 雞湯 滷肉 豆腐 香菇雞湯 番茄炒蛋 四季豆 糖葫蘆 玉米濃湯 馬鈴薯 早餐 金針菇 地瓜 低脂高蛋白 排骨 打拋豬 高麗菜飯 炒麵 番茄 蕃茄燉牛肉 麻婆豆腐 花椰菜 雞蛋豆腐 竹筍 酸辣湯 雞胸肉 杏鮑菇 茄子 台式泡菜 湯麵 義大利麵 小黃瓜 高麗菜 瓜仔肉 糖醋排骨