692 食譜 329 粉絲

絲瓜炒蛋

Name: 絲瓜炒蛋 by 嘉藥食品系shujyun子屋雅食
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 絲瓜（去皮切塊） 3條; 雞蛋（打散） 3個; [調味料～] 塩 適量; 蔥花 2支; [調味料～] 高鮮鮮味抄手粉 適量; 泰山玄米油 3T; 水 少許

描述

家常菜～絲瓜炒蛋。

10 說讚

份量

4 人份

時間

20 分鐘

熱量

VIP 獨享

食材

調味料～

塩

適量
高鮮鮮味抄手粉

適量

步驟

起油鍋，把蛋液炒至熟。
續而起油鍋，爆香蔥花，接著把絲瓜塊下鍋，加少許水，讓絲瓜塊出水，待絲瓜6分熟，放入雞蛋塊，下調味料，攪拌均勻即可。

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2022/09/10 發表

嘉藥食品系shujyun子屋雅食 692 食譜 329 粉絲

我高職念的是國立嘉義家職食品科，很喜歡在星期假日的課餘時間，複習一下在校所學的中丶西式點心，請家人丶朋友品嚐一下，雖然有著中式烹調的丙級證照，但我還是比較喜歡做中丶西式點心，不喜歡做菜，隨著念了嘉藥食品衛生系時，因課業日趨繁重，就很少做點心了。打從學校畢業後，曾任職於台西水產試驗所～實驗室助理丶味達香食品工廠～衛生管理人員丶四海遊龍中央廚房～（西螺廠）～品管、助民生鮮食品工廠～衛生管理人員。

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