快速料理-絲瓜炒蛋

長毛家常小料理🍳
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絲瓜的季節來了
最近市面上的絲瓜圓胖又紮實
只需簡單烹飪吃出食材清甜原味

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份量

3 人份

時間

10 分鐘

食材

兩條
三顆
少許
一小匙

步驟

  • 絲瓜應挑選圓胖飽滿捏起來紮實
這樣煮出來清甜不會爛

    絲瓜應挑選圓胖飽滿捏起來紮實 這樣煮出來清甜不會爛

  • 去皮一開八後切塊
或依自己方便切片或條都可以

雞蛋打散備用

    去皮一開八後切塊 或依自己方便切片或條都可以 雞蛋打散備用

  • 起鍋少許油把蛋液炒成滑蛋

    起鍋少許油把蛋液炒成滑蛋

  • 加入少量清水滾成乳白色的湯

    加入少量清水滾成乳白色的湯

  • 最後加入絲瓜 薑絲 鹽巴調味
煮滾後盛盤

    最後加入絲瓜 薑絲 鹽巴調味 煮滾後盛盤

  • 簡單輕調味即可上菜

    簡單輕調味即可上菜

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