快速料理-絲瓜炒蛋
描述
絲瓜的季節來了
最近市面上的絲瓜圓胖又紮實
只需簡單烹飪吃出食材清甜原味
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步驟
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絲瓜應挑選圓胖飽滿捏起來紮實 這樣煮出來清甜不會爛
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去皮一開八後切塊 或依自己方便切片或條都可以 雞蛋打散備用
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起鍋少許油把蛋液炒成滑蛋
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加入少量清水滾成乳白色的湯
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最後加入絲瓜 薑絲 鹽巴調味 煮滾後盛盤
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簡單輕調味即可上菜
