百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Arthur's Home
271 食譜 1,795 粉絲

【綠豆糕做法】低糖低油|純素食譜

描述

有些綠豆糕食譜做出來是偏綠豆泥糕,我個人比較喜歡口感有點粉的傳統綠豆糕
這款綠豆糕很適合當做喝茶或咖啡時的糕點,我很喜歡綠豆粉的香氣,喝一口咖啡再配上綠豆糕非常滿足!!

35 說讚 1 留言

份量

4 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 把去皮綠豆大約洗個3~4次 直到水變透明 ,然後放到冰箱泡水約2~3小時

    把去皮綠豆大約洗個3~4次 直到水變透明 ,然後放到冰箱泡水約2~3小時

  • 把水瀝乾後, 用電鍋蒸約40分鐘

    把水瀝乾後, 用電鍋蒸約40分鐘

  • 蒸好之後,加入細砂糖,壓成粉末狀(如果喜歡更細緻 可以用篩網過篩)

    蒸好之後,加入細砂糖,壓成粉末狀(如果喜歡更細緻 可以用篩網過篩)

  • 開小火加入食用油,大約炒3~5分鐘

    開小火加入食用油,大約炒3~5分鐘

  • 取1/4的綠豆 + 1茶匙  紫薯粉,攪拌均勻

    取1/4的綠豆 + 1茶匙 紫薯粉,攪拌均勻

  • 取1/4的綠豆 + 1茶匙  抹茶粉,攪拌均勻

    取1/4的綠豆 + 1茶匙 抹茶粉,攪拌均勻

  • 每一個小圓球約50克,蓋上一層保鮮膜防止變乾

    每一個小圓球約50克,蓋上一層保鮮膜防止變乾

  • 用月餅模具壓成形狀,就可以食用了

    用月餅模具壓成形狀,就可以食用了

1.4 萬 瀏覽
avatar
Arthur's Home 271 食譜 1,795 粉絲

歡迎來到我的頻道 在這裡分享簡單料理食譜

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

共 1 則
default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

蕃茄燉牛肉 炒飯 白菜滷 義大利麵 高麗菜飯 涼拌小黃瓜 麻婆豆腐 馬鈴薯燉肉 瓜仔肉 餅乾 南瓜 馬鈴薯 番茄炒蛋 蒸蛋 金針菇 番茄 雞蛋豆腐 杏鮑菇 四季豆 豆腐 酸辣湯 雞肉 早餐 家常菜 玉米濃湯 櫛瓜 炒麵 地瓜 粽子 小黃瓜 湯麵 鮭魚 香菇雞湯 台式泡菜 雞湯 菠菜 排骨 雞胸肉 娃娃菜 茄子 高麗菜 花椰菜 打拋豬 竹筍 糖醋排骨 糖葫蘆 滷肉 三杯雞 低脂高蛋白