【動手作料理】快炒家常香菇滷肉醬
好久沒分享食譜了 應該說最近太忙了 有時買了菜又沒時間煮
家裏剩兩三朵生香菇 冷凍庫剛好備有絞肉
做了一道簡單快速又營養下飯的香菇滷肉
光滷肉拌飯吃 小朋友就吃得超開心的
食材
生香菇
三大朵
豬絞肉
約半斤
紅蘿蔔
適量
青蔥
一支
蒜頭
兩顆
醬料
醬油
適量
紅糖
適量
五香粉
適量
太白粉水
適量
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1 生香菇和紅蘿蔔切丁 蒜頭拍打後切末
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2 起油鍋 鍋熱放絞肉下去炒 邊炒邊加入少許醬油和紅糖 撒點五香粉 炒到約六分熟後 放香菇和紅蘿蔔丁下去同炒
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3 加入水略蓋過一半的食材 然後加適量醬油調味 食材煮滾後 將太白粉水放入拌勻
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4 起鍋前放入蔥末稍拌一下即可盛盤上桌
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